케일 보관법
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케일 간편하게 보관하는 법, 케일 냉동 보관운동 2020. 3. 27. 00:12
케일을 사기 위해 시장에 갔다. 채소 가게 아주머니께 케일 없어요?라고 물어보니 TV에 나온 이후로 값이 너무 올라서 못 판다고 하신다.... 그래서 스마트 스토어에서 케일 1kg을 구매했다. 혼자 먹기엔 꽤나 부담스러운 양이 도착했다.. 정리해야 하는데.. 생각만 하고 며칠간 야채칸에 그대로 넣어두었다. 이러다가 큰 맘 먹고 구매한 케일이 다 상하겠다 싶어 케일 손질을 시작했다. 다른 사람들이 어떻게 보관하는지 찾아봤는데 케일을 식초물에 담궜다가 씻고, 키친타올로 닦고, 랩으로 싸고... 그러고는 간단해요! 라고 한다(네...?). 비좁은 부엌에서 이 과정을 하려면 세 시간은 걸릴 것 같았다. 그래서 씻고, 키친타올로 닦고, 랩으로 싸는 모든 과정을 생략한다! 즙용 케일은 쌈용 케일보다 훨씬 크다. 이..